野菜

きゅうりは春から夏（６月〜９月）にかけて収穫される野菜で、大きく完熟すると黄色に変化するウリを未熟の時に収穫したものです。サラダや和え物だけでなく炒める方法もあり様々な献立に重宝できます。この記事は、きゅうりの選び方や下処理方法や切り方につ...

開けるだけですぐに食べられる万能の野菜コーン缶詰。 開封前は何年も保存が可能のコーン缶詰ですが、一度開けると使いきれないことありませんか？ この記事では、余ったコーン缶詰の保存のコツや期間を伝えていきます。 是非、参考にしてみてください。 ...

※当記事はプロモーションを含む場合もあります。 野菜の種類などにより茹で方が異なります。 基本からマスターしていくことで料理の知識が増えていきます。 土の中で育った野菜 じゃがいも 人参 玉ねぎ 蓮根 大根 ごぼう 里芋　など 土の中で育つ...

南瓜の保存方法 カットした南瓜は保存期間が短いので、使いきれない場合におすすめの保存するコツを伝えていきます。 カット南瓜の場合 カット南瓜は傷みやすいため常温保存には向いていません。 冷蔵庫保管がおすすめです。 南瓜は種がある状態で保存し...

ほうれん草の茹で方   ほうれん草は寒さに強い野菜で旬は11月〜3月の冬野菜です。この時期のほうれん草は栄養価が豊富に含まれています。 ほうれん草の洗う方法 ほうれん草の茹で方 保存方法 選び方のコツ ほうれん草の洗う方法 まずはほうれん草...