調味料 【意外に知らない】揚げ油何回まで使える？使用期限や保存方法
家庭で天ぷらやフライを揚げるときの大量の揚げ油、１回で捨てるのはもったいない。と何度も使用している方も多いのではないでしょうか。油も空気で酸化していき状態が変化していく食品です。揚げ油の使用回数や使用期限、保存方法について解説します。
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調味料 ウスターソースと中濃ソース違いってなに？作れる？
※本記事では、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 お好み焼きやたこ焼きにはソースをつけるとより美味しくなります。 そのソース種類が「ウスターソース」「中濃ソース」「濃厚ソース」とあり意外にも種類が多い商品です。違いは？と疑問をもっ...
料理 【意外と知らない】 正しい調味料の保存場所 一覧
※本記事では、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 料理をすると少しずつ調味料の種類が増えてきます。 種類が増えてくると、なんとなく常温保存、冷蔵保存と分けている。 開封後の保存場所が分からない。など悩むことありませんか？ 日常的に...
料理 【料理の基本】計量方法 大さじ・小さじ・計量カップ
※本記事では、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは、みにもぐです。初心者の方が料理が楽しく、楽にできるコツを紹介しています。 レシピを見ながら計量するけど 大さじ・小さじがよくわからないわ・・・ みにもぐ 料理を美味しく...
調味料 【チューブ調味料】余りがち「わさびチューブ」目安量や消費レシピ
手軽に購入できて、ご飯のお供や料理の味付けなど幅広く活用できるチューブ調味料。近年は様々な種類があり簡単に味変できる便利調味料ですが、使いきれず冷蔵庫に放置なんてこともありませんか？ お手軽に「わさびチューブ」をちょい足しできるレシピを伝え...