下処理

歯応えがよく、炒め物、煮物、揚げ物、和え物、サラダなど様々な料理に幅広く使用される食材です。 行事ごとや普段の食卓には欠かせない蓮根ですが、「切った後黒く変色するのが気になる」「使った後のれんこんはどこで保存するのかわからない」など悩んだことはありませんか？そんな悩みを解決するコツを紹介しています。

※本記事では、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 納豆を購入しても賞味期限が気になる・・・ 保存のコツ知りたい みにもぐ 納豆を長く保存するコツがあります 分かりやすく紹介していきますね このように納豆を購入しても賞味期限が短く悩...

家庭料理によく使われる「なす」は６月から１０月の初夏から秋にかけて収穫されます。 みにもぐ なすには「夏なす」と「秋なす」の２種類あるよ！ 収穫する時期によって名前が変わるよ ６月から収穫される「夏なす」は、身がしっかり詰まっており、形が大...